東京の「味坊集団」とのコラボ商品です。
 
中国で餃子と言えば「水餃子」。
1つ1つ味坊の職人さんの手作業で包んで頂いています。
発酵白菜とは「酸菜」と呼ばれる酸っぱい白菜漬けで、中国東北料理の定番食材です。
日本の白菜漬けに近い味ですが、中国ではこれを加熱して使う事が一般的です。
 
羊肉の旨味と、発酵白菜の爽やかな酸味がクセになります。

【原材料名】発酵白菜、羊肉、生姜、豚脂、サラダ油、ごま油、醤油、食塩、卵、チキンコンソメ、白胡椒（皮：小麦粉、食塩）