石田めん羊牧場で羊肉として出荷しているサウスダウン種ではなく、搾乳用に導入したフライスランド種の羊乳から製造しています。
リコッタは、チーズを作る際に出るホエーから作られるナチュラルチーズで、再び(ri)煮た(cotta)という名前の通り、チーズ製造過程で出るホエー(乳清)を煮詰めて作ります。
ほんのりとした甘みがあり、かみしめるほどに旨味が感じられます。
そのままサラダのトッピングにしたり、お気に入りのジャムや蜂蜜と合わせて、またはケーキの材料として、様々な用途でお使いください。

※乳製品は「しあわせチーズ工房」製造になります。

羊のリコッタチーズ ※代引き限定

価格¥1,876より
消費税込み
  • 605円/100g

    軽く真空した状態でお届けいたします。

    開封後、少し水分を抜いてからお使いください。