出汁（ブイヨン）を取って、和洋に関わらず様々なお料理に利用できます。
旨味の詰まった濃厚な羊のエキスが楽しめます。
ラム、マトン、部位等の指定はできません。
1㎏単位でご注文ください。

※冷凍