大変貴重な、ラムの血管(大動脈)です。
ホルモンが充実している焼肉屋さんでは、牛肉の場合「ハツモト」と表示されていることもあります。
ラムの血管…見たことも食べたこともない方が殆どではないでしょうか。
コリコリした食感が楽しめます(恐らくw)。

大動脈

¥550価格
  • 1パック25g前後