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石田めん羊牧場の商品
石田めん羊牧場は、羊の生産から販売まで一貫して自分たちの手で行っています。
最後まで見届けることが何より大切だと感じており、そうすることで色んな意味で可能性が広がって行きます。
納得のいくものでないと販売しません。
その為、特に羊肉に関しては、販売時期はご希望に添えない事が多いという事をご了承ください。
羊は頭から足の先まで利用できる非常に優れた家畜です。
当牧場では、肉だけでなく脳みそ、内臓、アキレスに至るまで、そしてもちろん毛・皮と可能な限り商品として販売しています。
 羊肉ご家庭でも気軽に召し上がっていただけるように、一定期間熟成したのち、料理しやすい部位ごとに分けて、真空包装してお送り致します。 常時ご用意できませんので、当HPとInstagram、facebookでお知らせした時が販売開始となります（無くなり次第終了となります）。 ご予約はお受けしておりません。 また、販売時期についての問い合わせも、大変申し訳ありませんがお答えしかねます。 ある日突然販売していますので、お見逃しなく！ |  羊乳製品肉用の「サウスダウン種」とは別で、乳用である「フライスランド種」を導入し、2016年から羊の搾乳を始め、チーズの販売をスタートしました。 ヨーロッパでは主流の羊乳チーズですが、国産のものはほとんどみることはできません。 ならば！我々が！と物好きな人種の石田家のチャレンジがまた始まりました。 石田めん羊牧場で絞った羊乳は、足寄町内の「しあわせチーズ工房」のチーズ職人・本間幸雄くんに託し、フレッシュ・ハード系のいくつかのチーズに変化していきます。 搾乳は主に5～10月の期間限定ですので、製造もその時期に限られます。 放牧が始まり、放牧が終わるころ、乳質も季節とともに移り変わりそのままチーズに反映され、味の変化が楽しめます。 |  ムートンラムを出荷した時の副産物が、原皮です。 その原皮を専門の工場でなめし加工して、手触り抜群のムートンが仕上がります。 羊の皮本来のもつ風合いをそのまま生かせて、漂白・着色はしておりません。 大きさ・形・毛の長さ・色合い等、1枚1枚多少の違いがあります。 暖かいというイメージが強いムートンですが、実は非常に通気性に優れており、1年中利 用可能な天然素材です。 季節を問わず長くお使いいただけます。 インテリア以外にも、ベビー用、介護用品（床ずれ予防）としても活躍します。 肌に有害な物質は一切使用していませんので、赤ちゃんを寝かせるのにも安心してお使い頂けます。 ムートン座布団など、普段使い用お手頃価格の商品もあります。 |
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 ペット用食品ヒト用に衛生的に処理された内臓類を、数量に余裕がある場合に犬用として販売いたします。 内臓類の他にも、骨やアキレス、気管も揃えております。 生産者だからこそご用意できる、貴重な部位です。 手作りごはんの一品や、重点的に栄養を補いたいワン・ニャン達へ、是非どうぞ。 尚、グリーントライプに関しては、生産量が少ないシーズンはお1人1回のご注文につき10パック以内とさせて頂く場合があります。 販売可能数はレストランへの出荷数などで毎月大きく変動します。 ご了承ください。 全商品においてご予約はお受けしておりません。 在庫限りの販売となります（随時更新しています）。 |  原毛石田めん羊牧場では、毎年4～5月頃から毛刈りを始めます。 新しい原毛は随時販売していきますが、 前年度の原毛も残っていれば、春先にセール価格で販売しております。 原毛のご注文は1頭単位で承ります。 毛刈り直後にスカーティングを行うことで品質の劣化を防ぎ、ご家庭でなるべく扱いやすい状態にと心がけております。 発送時は、小さく圧縮して梱包してお送り致します。 羊にそれぞれ個性がある様に、フリースにも1頭1頭個体差があります。 上品に生活していた羊もいれば、やんちゃで走り回っていた羊もいます。 お届けする原毛は、なるべく品質の高い物を選んでいますが、 汚れや夾雑物の量も、それぞれの羊の個性だとご理解いただけると嬉しいです。 |  牧羊犬（ボーダーコリー）※現在販売中の仔犬はおりません。 |
 革製品羊から得られるものすべてに価値を…との思いから、革の製品化にも力を入れています。 クラウドファンディングで手応えを感じましたので、いよいよ本格的に動き出しました。 羊革の持つしなやかさを活かし、革職人さんと共に試行錯誤した自信作です。 |  オリジナルグッズ石田めん羊牧場オリジナルの、ちょっとしたアイテムです。 |
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