じっくりことこと煮込み料理に最適なスネ部分です。
旨味の凝縮した部分なので、是非お手間いりの一品に仕上げてください！
石田家流「シューパウロ（モンゴル風塩煮込み）」のレシピ希望の方は、備考欄に記載してください。