マトンのカタ肉とバラ肉を食べやすい大きさにカットしています。
炒め物、カレーなどの煮込み料理、もちろん焼き肉用としてもお使いいただけます。
スパイシーな炒め物もオススメです。
手切りでミンチにして、ひき肉料理にも。