発達したスネこそ旨味が凝縮しており、じっくり煮込めばあまりの美味しさに唸ります。
羊飼いイチオシの部位。
シューパウロ(モンゴル風塩煮込み)レシピをご希望の方は、ご注文時にお知らせ下さい。